提起我们国家的“两弹一星”，有一个人是无论如何都绕不过去的，那就是钱学森。他在二十八岁的时候，就已经是享誉全世界的知名科学家，连当时非常强大的美国都不敢小看他。当时钱学森一心想着要回来报效祖国，但是美国万分不愿意，甚至妄图用拘留的方式将钱学森留下，最好还是在我们国家的积极斡旋下，钱学森才顺利回到了中国。
我们国家刚刚建立没多久，钱学森就艰难地返回了中国。当时钱学森所掌握的知识实在是太重要了，因为当时的国际形势对我们国家并不十分友好，为了保证国家的安全，因此发展原子弹对我们国家来说是非常重要的。而当时我们国家这方面的的人才非常短缺，钱学森的到来解决了这一难题，而钱学森能放弃在美国的各种享受回到当时还不太富裕的中国，也得到了很多人的称赞，不过因为钱学森太优秀了，这让美国在内的许多国家都非常忌惮，他们非常惧怕中国的崛起，于是这些国家就想要刺杀他，但我们国家是不会让这种情况发生的，于是想出了各种各样的办法保护他。
钱学森当时在我们国家享受的待遇是非常高的，有的时候连开国将领都比不上他。当时国家给了钱学森非常高的工资，让他住好的房子，甚至特意找了一个人化验他的饭食，防止别人给他的食物里投毒，这个人的名字就叫做做段恩润。
这并不是我们国家杞人忧天，而是当时确实有很多人想要除掉他，段恩润非常佩服这个不慕名利的科学家，也深知钱学森的重要性，因此在这个工作岗位上，段恩润一直都是非常兢兢业业的。钱学森所有吃的饭都是有专人给他购买的，然后这些食材被买回来之后，也不能直接进入厨房被加工，而是先要送到段恩润的化验室里进行检查，确定无毒以后，还要写下化验单留作证据，然后这些食材才能被送到炊事员那里进行烹饪。饭菜做好以后，还要留出一部分来放在冰箱里，等到过一天钱家人吃了之后没有任何不良反应，才能被扔掉，钱学森一家人平常都是不能吃外面的饭菜的。
段恩润这份工作一干就是六年，极好的保证了钱学森一家的饮食安全，从而使得钱学森能够没有后顾之忧的为国家原子弹发展作出贡献。
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